Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft

Fachhochschule Münster

Institution Fachhochschule Münster Ort Münster Abschluss Master of Science

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Nachhaltiges Handeln zählt zu den großen Herausforderungen unserer Zeit und fällt auch in den Bereich der Ernährungswirtschaft. Im Studium werden Fragen nach umweltverträglichen Produktionsmethoden, Ressourcenschonung und die Bereitstellung gesunder Lebensmittel behandelt.

Mit Abschluss des Studiums sind die Absolventinnen und Absolventen als führende Fachleute für neue Methoden und Konzepte zur Nachhaltigkeit in die zukunftsorientierte Wirtschaft ausgebildet.

Fokus:

Lebensstile und Nachhaltigkeitskommunikation
Dienstleistungssysteme
Forschungsmethoden
Human Resource Management
Projektarbeit
Herausforderungen nachhaltiger Ernährung
aus globaler Perspektive
Nachhaltigkeitsmanagement
Nachhaltiger Konsum
Aktuelle Aspekte nachhaltigen Handelns in der Praxis

Ziel:

Mögliche Berufsfelder:

Management hauswirtschaftlicher und personennaher Dienstleistungen
Produktmanagement in der Ernährungswirtschaft
Qualitätsmanagement
Fachkommunikation
Weiterbildung und Beratung

Mögliche Tätigkeitsfelder sind außerhalb der Lebensmittel- und Dienstleistungswirtschaft auch bei Ministerien, einschlägigen Verbänden und Institutionen zu finden.

Zusätzliche Infos:

Anforderungen

Auswahlverfahren der Hochschule
Studienabschluss in der Fachrichtung Oecotrophologie (oder ähnlich) mit einer Gesamtnote von mindestens "gut" (2,5)

Kontakt

Fachhochschule Münster
Hüfferstraße 27
48149 Münster

Zentrale Studienberatung

Tel. +49 (0)251 / 83-64150

E-Mail: studienberatung@fh-muenster.de

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